يمكن أن يستفيد العديد من الأشياء من الطحالب البحرية، بدءًا من بشرتك وحتى جهازك المناعي. ولكن كم من فوائد الطحالب البحرية مبنية على العلم وكم منها مجرد شائعات؟ الحقيقة هي أنه على الرغم من أن الناس يتناولون هذه الأعشاب البحرية منذ سنوات، إلا أن العلماء بدأوا للتو في دراسة فوائدها الطبية. وهنا ما نعرفه حتى الآن.
الكركم هو نوع من التوابل ذات اللون البرتقالي الذهبي العميق المعروف بإضافة اللون والنكهة والتغذية إلى الأطعمة. الكركم هو قريب من الزنجبيل، ويأتي من جذمور (جذر) نبات آسيوي أصلي، وقد تم استخدامه في الطهي منذ مئات السنين. وقد تم استخدامه أيضًا في الطب الأيورفيدي وأشكال أخرى من الطب التقليدي في الصين والهند.