قد تبدو كلمة كاروتينويد معقدة و"علمية"، ولكن هذه المركبات المغذية هي جزء من حياتك اليومية، وبفضل أصباغها الملونة، فإنها تجعل هذا العالم أكثر لونًا. اللون البرتقالي للجزر والبطاطا؟ يأتي من الكاروتينات، وخاصة بيتا كاروتين. اللون الوردي لطائر الفلامنجو والسلمون والروبيان، واللون الأحمر لطائر الكاردينال الشمالي؟ وتأتي هذه الألوان أيضًا من الكاروتينات. في الواقع، غالبًا ما تأتي هذه الألوان الوردية المحمرّة من كاروتينويد أقل شهرة يسمى أستازانتين. ولكن الأقل شهرة لا يعني أقل من ذلك! يعتبر الأستازانتين أحد الكاروتينات الأكثر تنوعًا وقيمةً الموجودة في الطبيعة. لن ترغب في تفويت فوائد الأستاكسانثين لقلبك وبشرتك وأيضك وحتى طول العمر. ما هو الاستازانتين؟ يتم استخراج الأستاكسانثين الطبيعي من الطحالب الدقيقة تسمى Haematococcus pluvialis. ينتمي الأستازانتين إلى فئة الصبغات الغذائية المعروفة باسم الكاروتينات. تشمل العناصر الأخرى لهذه الفئة بيتا كاروتين (يكتب أحيانًا β-carotene)، واللوتين، والزياكسانثين، والليكوبين. مثل الكاروتينات الأخرى، يتمتع الأستاكسانثين بخصائص مضادة للأكسدة قوية. يعطي الأستازانتين والكاروتينات الأخرى اللون لمختلف النباتات والحيوانات. ولكن لا تخف: إذا حصلت على الأستازانتين من خلال نظامك الغذائي أو المكملات الغذائية، فلن يتغير لونك! قد تحصلين على توهج شبابي ومشرق من جميع الفوائد الصحية التي ستحصلين عليها، ولكنك لن تتحولي إلى اللون الوردي أو لون السلمون، نعدك بذلك. على الرغم من أن الأستاكسانثين الطبيعي موجود في العديد من النباتات والحيوانات، إلا أن المصدر الطبيعي الأكثر تركيزًا هو الطحالب الدقيقة المنتجة للأستازانتين (نبات صغير في المياه العذبة في هذه الحالة) Haematococcus pluvialis. يتم استخراج الأستازانتين من هذه الطحالب الدقيقة لاستخدامه في المكملات الغذائية. 8 فوائد صحية للأستازانتين 1. إنه مضاد للأكسدة قوي* يحتوي الأستازانتين على العديد من الفوائد. ولكنه يمكن أن يساعد صحتنا بفضل نشاطه المضاد للأكسدة القوي. تتمتع مادة الأستازانتين بسمعة طيبة باعتبارها واحدة من أقوى العناصر الغذائية المضادة للأكسدة. تتمتع خصائص الأستازانتين المضادة للأكسدة بتأثير الدومينو، حيث يعتبر الإجهاد التأكسدي أحد الأسباب الرئيسية للتأثير السلبي على صحتك، وهو حتى لاعب رئيسي في الشيخوخة نفسها. تحتاج عيناك وبشرتك وقلبك وجهازك المناعي إلى الحماية من الإجهاد التأكسدي (ربما سمعت عنه باسم "الجذور الحرة")، والأستازانتين موجود هنا للمساعدة. 2. إنها نجمة في مجال صحة العين* يلعب الأستازانتين دوراً مضاداً للأكسدة ويدعم العينين والبشرة وأكثر من ذلك تعتبر الكاروتينات معروفة جيدًا بدورها في صحة العين. وهي عنصر أساسي في حماية شبكية العين (وخاصة البقعة الصفراء في الشبكية) من التعرض للأشعة فوق البنفسجية. تحتوي المكملات الغذائية الشائعة للعين التي تساعد في حماية البصر المتقدم في السن غالبًا على بيتا كاروتين ولوتين وزياكسانثين. لكن المكملات الغذائية الأكثر تقدمًا للعين غالبًا ما تضيف أستازانتين و"ابن عم" آخر، وهو ألفا كاروتين. تم تأكيد دور الأستاكسانثين كمصدر للطاقة لصحة العين من خلال دراسة أظهرت أن هذا الكاروتينويد يحمي من إجهاد العين لدى الأشخاص الذين يعملون أمام الشاشات. وبفضل التكنولوجيا التي أصبحت في متناول أيدينا، يمكن لأي شخص الاستفادة من تناول الأستاكسانثين - فمن منا لا يقضي وقتًا طويلاً أمام الشاشة هذه الأيام؟ 3. يعزز شباب البشرة ونضارتها* الجمال لا يقتصر على المظهر الخارجي فقط، خاصة عندما يتعلق الأمر بصحتك. وعندما يتعلق الأمر ببشرتك، فإن الحفاظ عليها شابة ونضرة قد يعني في بعض الأحيان الحفاظ على صحة جسمك بالكامل. وهذا هو الحال مع الأستاكسانثين، الذي يوفر فوائد صحية لكامل الجسم مع دعم صحة بشرتك. يحمي الأستازانتين من التعرض للأشعة فوق البنفسجية، والتي يمكن أن تؤثر على صحة الجلد والشيخوخة. أظهرت دراسة دقيقة أجريت على 23 شخصًا يتمتعون بصحة جيدة أن تناول 4 ملغ من الأستازانتين يوميًا يحمي من الإجهاد التأكسدي الناتج عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية. وقد دعم الأستازانتين أيضًا مناطق الجلد التي لم تتعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية، حيث أصبح لدى هؤلاء الأشخاص بشرة أكثر نعومة ومرونة. وجدت دراسة أخرى أجريت على 65 امرأة سليمة استخدمن 6 أو 12 ملغ من أستازانتين أن أستازانتين يحمي من ظهور التجاعيد والجفاف. هذا ليس كل شيء: وجدت دراسة أخرى أن 2 ملغ من أستازانتين مع 3 غرام يؤدي استخدام مستحضر الكولاجين إلى تحسين بنية الجلد وسلامته وزيادة إنتاج الكولاجين. وقد ساهم هذا المزيج أيضًا في تعزيز الاستجابة الالتهابية الصحية. الأستازانتين هو عنصر غذائي قوي لصحة القلب 4. يحافظ على صحة قلبك* عندما يتعلق الأمر بصحة القلب والأوعية الدموية، فإن معظمنا يحتاج إلى القليل من المساعدة للبقاء في أفضل حالاته. حتى مع كل ما نعرفه اليوم عن التغذية والاستباقية، يجب أن يكون قلبنا ونظامنا القلبي الوعائي في حالة عمل مثالية لضمان حياة طويلة وصحية. وبالنظر إلى كل ما يمكن أن يفعله، فليس من المستغرب أن تكون إحدى الفوائد الصحية الأكثر بروزًا للأستازانتين هي تألقه حقًا في قسم صحة القلب. يعود الكثير من هذه الفائدة إلى القوة العظمى التي يتمتع بها الأستاكسانثين: قدرته القوية على تهدئة الإجهاد التأكسدي. ولكن لها أيضًا فوائد أخرى، مثل الحفاظ على مستويات الدهون الصحية. ووجدت إحدى الدراسات أيضًا أن ذلك يساعد القلب على ضخ الدم بكفاءة أكبر. إن الضخ الفعال بواسطة القلب والحفاظ على ضغط دم صحي بالفعل يعني أن الدم والأكسجين يمكن أن يصلا إلى جميع أنسجتك وخلاياك. 5. يساعد في الحفاظ على صحة الكبد* هل تعلم أن الكبد هو أحد أكثر الأماكن نشاطًا في جسمك؟ وبطبيعة الحال، كل هذا النشاط مجهري، ولكن لا يزال هناك الكثير مما يحدث. في الواقع، يعد الكبد ضروريًا لجميع العمليات الأيضية والكيميائية الحيوية في جسمك تقريبًا، بما في ذلك استجابتك الالتهابية وأكثر من ذلك. (حسنًا، لقد قلنا إنه كان كثيرًا!) وكل هذا النشاط يعني أن الأمور قد تتجه أحيانًا إلى الاتجاه الخاطئ قليلًا. يمكن أن يكون هذا هو الحال بشكل خاص إذا كان التمثيل الغذائي لدينا لا يعمل بالكفاءة التي نرغب بها. نظرًا للقائمة المتزايدة من الطرق التي يحمي بها الأستاكسانثين صحتنا ويحارب الإجهاد التأكسدي بشجاعة، فمن المنطقي أن تتم دراسته علميًا لدوره في الحفاظ على صحة الكبد. وبما أن الكبد "يلمس" كل شيء، فإن الكبد السليم يعني أنك بصحة جيدة. 6. يقوي جهاز المناعة لديك* نحن جميعًا نريد أن نتمتع بأفضل صحة مناعية ممكنة، سواء كان ذلك لمحاربة التحديات المناعية أو البقاء بصحة جيدة ولياقة بدنية في سنواتنا اللاحقة. إن قدرة الأستاكسانثين على دعم الاستجابة الالتهابية الصحية بالإضافة إلى مكافحة الإجهاد التأكسدي تعني أنه قد يكون أحد أفضل حلفائنا في الحفاظ على صحة المناعة. إن ممارسة التمارين الرياضية المعتدلة مفيدة لجهاز المناعة لديك، ولكن الرياضيين غالباً ما يبالغون في ممارستها، مما يجعل من الصعب الحفاظ على استجابة مناعية صحية. ومع ذلك، في إحدى الدراسات، ساعد الأستاكسانثين في الحفاظ على استجابة مناعية صحية لدى العدائين. 7. يحمي الصحة الأيضية* في هذه المرحلة، لن نلومك إذا كنت تتساءل، "هل الأستاكسانثين مفيد لكل شيء؟" قد يكون هذا هو الحال، ولكننا سنلتزم بالمجالات التي تكون الأدلة قوية فيها. ويتضمن ذلك عملية التمثيل الغذائي لديك، وهو مصطلح عام يتعلق بكيفية تحويل جسمك للطعام إلى طاقة. وهذا بدوره له علاقة كبيرة بصحة الأوعية الدموية، وقلبك، ونعم، دماغك أيضًا. تؤثر الصحة الأيضية على كل خلية وعضو في الجسم، لذا فهي منطقة يجب عليك دعمها بالتأكيد من خلال تناول نظام غذائي صحي، والبقاء نشيطًا، وإعطاء الأولوية للعناية الذاتية (إذا استطعت... فنحن نعلم أنك في بعض الأحيان تكون آخر شخص في قائمة "الرعاية" الخاصة بك!)، وحتى تناول أستازانتين. وفي تجربة صارمة استمرت 12 أسبوعًا على 53 متطوعًا يابانيًا، دعمت مكملات أستازانتين بجرعة 12 ملغ يوميًا عدة مقاييس للتمثيل الغذائي الصحي للكربوهيدرات والدهون. (الأستازانتين، مثل الكاروتينات الأخرى، هو عنصر غذائي قابل للذوبان في الدهون). وجدت دراسة مماثلة أجريت على 50 شخصًا أن الأستازانتين يدعم أيضًا بعض مقاييس التمثيل الغذائي الصحي للدهون. 8. إنه عنصر غذائي فائق لصحة الدماغ* يساعد الأستازانتين على دعم الوظيفة الإدراكية الصحية إن عقلك هو شيء عجيب، يمكنك القول أنه يدير العرض بأكمله. وهي أيضًا حساسة للغاية، وربما هذا هو السبب في كونها محاطة بتلك القشرة العظمية الصلبة التي نسميها جمجمتنا. ولكن الأستاكسانثين محمي أيضًا داخليًا، بواسطة ما يسمى حاجز الدم الدماغي. هذا الحاجز المجهري الموجود في الأوعية الدموية في دماغنا انتقائي للغاية ولا يمكن اختراقه بأي شيء. يساعد هذا على منع السموم وله المواد غير المرغوب فيها الأخرى من الدخول، ولكن هذا يعني أيضًا أنه يمنع بعض العناصر الغذائية من الدخول. لذا، عندما يعبر مضاد أكسدة قوي يمكنه أيضًا تعزيز الاستجابة الالتهابية الصحية حاجز الدم في الدماغ - مما يعني أن الجسم والدماغ يرحبان به - فهذه علامة جيدة على أنه مفيد لصحة الدماغ. ولعل هذا هو السبب في أن الأستاكسانثين يعد موضوعًا للبحث العلمي في تحسين وظائف المخ. كما وجدت إحدى الدراسات السريرية أن الجمع بين الأستازانتين والسيسامين (مستخلص بذور السمسم) يعزز الفهم ويساعد الأشخاص الذين أجريت عليهم الدراسة على أداء المهام المعقدة بسرعة ودقة. *لم يتم تقييم هذه البيانات من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA). لا يهدف هذا المنتج إلى تشخيص أو علاج أو الوقاية من أي مرض.