يُعرف البطيخ المر، المعروف باسم القرع المر أو القرع المر، بخصائصه الطبية، بما في ذلك قدرته على إدارة مرض السكري عن طريق تنظيم مستويات السكر في الدم. تحتوي هذه الخضار الفريدة أيضًا على عناصر غذائية تعمل على تحسين صحة الجلد والهضم وصحة الجهاز التنفسي، وقد تساعد أيضًا في تقليل آثار البواسير* إنها إضافة قيمة لنظامك الغذائي، فهي تعمل على تقوية جهاز المناعة وتوفير مجموعة واسعة من الفوائد الصحية* له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للفطريات ومضادة للبكتيريا ومضادة للحساسية ومضادة للفيروسات ومضادة للطفيليات وطاردة للبلغم* ولهذه الأسباب وغيرها، يعد هذا الطبق عنصراً أساسياً في مختلف المطابخ الثقافية حول العالم. ما هو البطيخ المر؟ يعد القرع المر جزءًا من عائلة القرعيات، إلى جانب القرع والبطيخ والقرع. ولهذا السبب تُعرف هذه الفاكهة بثلاثة أسماء مميزة على الأقل، اعتمادًا على المكان في العالم الذي تأكل فيه هذه الكرمة العشبية. تتميز هذه الفاكهة بسطح خارجي مليء بالثآليل والخطوط، ويتم حصادها قبل نضجها، حيث تصبح مريرة بشكل متزايد. يتم العثور عليه عادة في أفريقيا وآسيا ومنطقة البحر الكاريبي. ومع ذلك، فإن أصولها تعود إلى شبه القارة الهندية. بدأت بالانتشار منذ أكثر من 600 عام. الفوائد الصحية للقرع المر: يعد تناول القرع المر، المعروف علميًا باسم Momordica charantia، طريقة آمنة لإضافة طعام مغذي آخر إلى نظامك الغذائي، كما أن عدد الفوائد الصحية التي يقدمها مثير للإعجاب. الفوائد التي تمت دراستها جيدًا مدرجة أدناه: علاج مرض السكري* تنقية الدم* تخفيف البواسير* تحسين المناعة* تخفيف الربو* عامل مضاد للفطريات* العناية بالبشرة* *لم يتم استخدام هذه البيانات من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA). لا يهدف هذا المنتج إلى تشخيص أو علاج أو الوقاية من أي مرض.