السبيرولينا هو نوع من الطحالب التي تنمو في المياه العذبة أو المالحة. يتم بيعه كمكمل غذائي أو أقراص أو مسحوق. يستخدمه الناس لفوائده الصحية لأنه غني بالعناصر الغذائية وله خصائص مضادة للأكسدة. تعتبر السبيرولينا واحدة من المكملات الغذائية الأكثر شعبية في العالم. يتم تصنيعه من كائن حي ينمو في الماء العذب والمالح. إنه نوع من البكتيريا الزرقاء، وهي عائلة من الميكروبات وحيدة الخلية والتي تسمى غالبًا بالطحالب الخضراء المزرقة. تمامًا مثل النباتات، يمكن للبكتيريا الزرقاء إنتاج الطاقة من ضوء الشمس من خلال عملية تسمى التمثيل الضوئي. كان الأزتيك القدماء يستهلكون السبيرولينا، ولكنها أصبحت شائعة مرة أخرى عندما اقترحت وكالة ناسا إمكانية زراعتها في الفضاء لاستخدامها من قبل رواد الفضاء. في الوقت الحاضر، يستخدم الناس السبيرولينا لزيادة مستويات العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة في أجسامهم، ويمكن أن تساعد في الحماية من أمراض مختلفة. 1. غني بالعديد من العناصر الغذائية تحتوي السبيرولينا على الكثير من العناصر الغذائية. تحتوي ملعقة كبيرة واحدة فقط (ملعقة كبيرة)، أو 7 جرام (جم)، من مسحوق السبيرولينا المجفف على: البروتين: 4 جرام الثيامين: 14% من القيمة اليومية الريبوفلافين: 20% من القيمة اليومية النياسين: 6% من القيمة اليومية النحاس: 47% من القيمة اليومية الحديد: 11% من القيمة اليومية ويحتوي أيضًا على كميات صغيرة من الماغنيسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز. وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي نفس الكمية على 20 سعرة حرارية فقط وأقل من 2 جرام من الكربوهيدرات. كما توفر السبيرولينا كمية صغيرة من الدهون، حوالي 1 جرام لكل ملعقة كبيرة (7 جرام)، بما في ذلك أحماض أوميجا 6 وأوميجا 3 الدهنية بنسبة تبلغ حوالي 1.5 إلى 1. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر جودة البروتين في السبيرولينا ممتازة وتوفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها جسمك. 2. له خصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات المكون الرئيسي للسبيرولينا هو الفيكوسيانين، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تمنحها أيضًا لونها الأزرق الفريد. قد يساعد الفيكوسيانين في مكافحة الإجهاد التأكسدي عن طريق منع إنتاج الجزيئات التي تعزز الالتهاب وتوفير تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. 3. قد يخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية* قد تساعد السبيرولينا على خفض الكوليسترول الكلي، والبروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) أو الكوليسترول السيئ، والدهون الثلاثية، مع زيادة البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) أو الكوليسترول الجيد، وكلها عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب. وبحسب إحدى الدراسات، تمكنت السبيرولينا من تحسين هذه العلامات بشكل ملحوظ لدى الأشخاص المصابين بمتلازمة التمثيل الغذائي والاضطرابات ذات الصلة. 4. يحمي الكوليسترول الضار من الأكسدة* تكون الهياكل الدهنية في جسمك عرضة للضرر التأكسدي. يُطلق على هذه العملية اسم بيروكسيد الدهون، وهو عامل رئيسي في العديد من الأمراض الخطيرة. أظهرت الأبحاث أن مضادات الأكسدة الموجودة في السبيرولينا قد تكون فعالة بشكل خاص في تقليل بيروكسيد الدهون. في الواقع، أظهرت إحدى الدراسات الصغيرة أن مكملات السبيرولينا كانت قادرة على تقليل أكسدة الدهون والالتهابات وتلف العضلات الناجم عن التمارين الرياضية في 17 لاعب رجبي. 5. قد يكون له خصائص مضادة للسرطان* على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات، تشير بعض الأدلة إلى أن السبيرولينا تمتلك خصائص مضادة للسرطان. تشير الأبحاث التي أجريت على الحيوانات إلى أنها قد تساعد في تقليل حدوث السرطان وحجم الورم في أنواع مختلفة من السرطان. 6. يمكن أن يخفض ضغط الدم* أظهرت مراجعة لخمس دراسات أن تناول 1 إلى 8 جرام من السبيرولينا يوميًا يمكن أن يقلل بشكل كبير من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي، وخاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. ويعتقد أن هذا الانخفاض يعود إلى زيادة إنتاج أكسيد النيتريك، وهو جزيء إشارات يساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء والتمدد. 7. يحسن أعراض التهاب الأنف التحسسي* تعتبر السبيرولينا علاجًا بديلًا شائعًا لأعراض التهاب الأنف التحسسي، وهناك بعض الأدلة على أنها قد تكون فعالة. على سبيل المثال، وجدت إحدى الدراسات أن السبيرولينا كانت أكثر فعالية من السيتريزين، وهو مضاد للهيستامين يستخدم لعلاج الحساسية، في تحسين أعراض التهاب الأنف التحسسي وتقليل الالتهاب. 8. قد يكون فعالاً ضد فقر الدم* فقر الدم شائع جدًا لدى كبار السن، مما يؤدي إلى الشعور بالضعف والتعب لفترة طويلة. وجدت دراسة أجريت عام 2020 أن تناول السبيرولينا يمكن أن يحسن فقر الدم لدى النساء الحوامل خلال الثلث الثاني من الحمل. وفي عام 2021، اكتشف الباحثون أيضًا وتبين أنه قد يساعد أيضًا في تحسين نقص الحديد لدى الأطفال الصغار. 9. قد يحسن قوة العضلات والقدرة على التحمل* يعد الضرر التأكسدي الناجم عن ممارسة التمارين الرياضية أحد الأسباب الرئيسية لإرهاق العضلات. قد تساعد السبيرولينا في تقليل هذا، حيث تشير الأبحاث إلى تحسن قوة العضلات والقدرة على التحمل. وفي دراسة أخرى، كان تناول مكملات السبيرولينا قادراً على تحسين امتصاص الأكسجين أثناء ممارسة تمارين ركوب الدراجات بالذراعين، حيث لاحظ الباحثون أنها قد تعمل كمساعد لتوليد الطاقة لتحسين الأداء الرياضي. 10. قد يعزز التحكم في نسبة السكر في الدم* تشير الأبحاث التي أجريت على الحيوانات إلى أن السبيرولينا قد تساعد في خفض مستويات السكر في الدم. ومع ذلك، وفقًا لمراجعة ثماني دراسات أجريت على البشر، فإن تناول مكملات السبيرولينا بجرعات تتراوح من 0.8 إلى 8 جرام يوميًا قد يقلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم أثناء الصيام لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. *لم يتم تقييم هذه البيانات من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA). لا يهدف هذا المنتج إلى تشخيص أو علاج أو الوقاية من أي مرض.